岐阜グランドホテル~スタッフ発~とっておき情報

日比野ソムリエ １月２月のおすすめワイン

ポメリー・ブリュット・ロワイヤル






日比野雄大
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ
(社)日本ホテルバーメンズ協会認定シニアバーメン


ポメリー・ブリュット・ロワイヤル
１８５６年に誕生した歴史あるシャンパンハウス。当時“シャンパンといえば甘口”という常識を覆して辛口のシャンパンを発表し、以来辛口シャンパンの代名詞といわれ、世界中で高い支持を受けています。
柑橘系の香りに清涼感あふれる酸味で、バランスの良いシャンパンです。


展望レストランキャッスルでは、
12月に引き続き特別価格でご提供いたします。
＜2014年2月28日(金）まで＞
フルボトル　　12,600円
ハーフボトル 6,825円
グラス　　　　 1,785円


ソムリエ日比野より　お料理に合ったワインを選ぶお手伝いやワイン講座など、お飲み物についてのご相談は何でも承ります。
お気軽にお声をおかけ下さい。
（不在の場合もございますので、ご相談をご希望の場合は、事前のご連絡をお願いいたします）
■お問合せは
岐阜グランドホテル　予約センター　 (058)233-1111(代表)
フランス料理「キャッスル」 TEL(058)233-1124(直)

ソムリエ日比野 9月10月のおすすめワイン

シャトー・メルシャン
アンサンブル 藍茜 2011年
※ぶどう品種　メルロー・マスカットベリーA　etc
※ぶどう産地　長野県、山梨県





日比野雄大
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ
(社)日本ホテルバーメンズ協会認定シニアバーメン


シャトーメルシャン　アンサンブル　藍茜2011
きめ細かでなめらかなタンニンのメルロー種を主体に、華やかな香りとフルーティーなマスカットベリーAをブレンドしました。しなやかでバランスの良い熟成感のある赤ワインです。


展望レストランキャッスルでは、
期間限定特別価格でご提供いたします。
＜2013年9月1日(日)～2013年10月31日(木）＞
750ml　４，５９９円
グラス　　　　900円

ソムリエ日比野より　お料理に合ったワインを選ぶお手伝いやワイン講座など、お飲み物についてのご相談は何でも承ります。
お気軽にお声をおかけ下さい。
（不在の場合もございますので、ご相談をご希望の場合は、事前のご連絡をお願いいたします）
■お問合せは
岐阜グランドホテル　予約センター　 (058)233-1111(代表)
フランス料理「キャッスル」 TEL(058)233-1124(直)

ソムリエ日比野 おすすめワイン

勝沼のあわ
※ぶどう品種　甲州
※ぶどう産地　山梨県甲府市勝沼地区





日比野雄大
(社)日本ソムリエ協会認定ソムリエ
(社)日本ホテルバーメンズ協会認定シニアバーメン


シャトーメルシャン　勝沼のあわ2012＜辛口＞
ほのかな柑橘系の香りと適度な酸味に甲州種由来のほんのりとした苦みを伴ったスパークリングワイン。お料理に合わせやすく、爽やかな飲み口が暑い夏にぴったりです。


展望レストランキャッスルでは、
期間限定特別価格でご提供いたします。
＜2013年7月1日(月)～2013年8月31日(土）＞
750ml　5，250円
グラス　　1，050円

ソムリエ日比野より　お料理に合ったワインを選ぶお手伝いやワイン講座など、お飲み物についてのご相談は何でも承ります。
お気軽にお声をおかけ下さい。
（不在の場合もございますので、ご相談をご希望の場合は、事前のご連絡をお願いいたします）
■お問合せは
岐阜グランドホテル　予約センター　 (058)233-1111(代表)
フランス料理「キャッスル」 TEL(058)233-1124(直)

今年(2013年）も中華冷麺の季節到来

岐阜地方も梅雨入りし、蒸し暑い時期がやって参りました。
こんな季節、涼味満点　中華冷麺はいかがですか。
中国料理「華川」では、４種類の中華冷麺をご準備しました。
是非ご賞味下さい。


醤油味の冷やし中華そば
1人前　1,500円 (税込1,575円)
オーソドックスな中華冷麺を華川特製醤油味でどうぞ。



汁なし坦々冷麺
1人前　1,500円 (税込1,575円)
豆板醤のパンチが効いた、辛さがクセになる逸品です。



彩り野菜冷麺
1人前　1,500円 (税込1,575円)
女性に人気、今年一押しの冷麺です。
彩り鮮やかな野菜でヘルシーに仕上げました。
バジルの香りがひきたつ塩ダレと醤油のかき氷をからめてお召し上がり下さい。



華川特製つけ麺
１人前　1,500円 (税込1,575円)
トマトの程よい酸味とこんがり炒めたフライドオニオンはシンプルな麺と相性抜群です。




中国料理　華川
岐阜市長良６４８
岐阜グランドホテル　ロビー階
電話：058-233-1121（直）
営業時間：11:30～14:30／17:00～21:00

母の日、父の日にホテル特製オリジナルケーキ

ラウンジきららでは、お母さん、お父さんの似顔絵やメッセージを書き込んだケーキをお作りしております。
日頃いえない感謝の気持ちを、オリジナルのデコレーションケーキにしてみませんか。
お母さん、お父さんに大好きなフルーツをいっぱい飾ったケーキやメッセージをいっぱい書き込んだケーキ、お母さんの似顔絵ケーキなどお客様プロデュースのケーキを、ホテルパティシエが心をこめてお作りします。

～ホテル特製オリジナルケーキ～
◆価格
５号サイズ（直径１５ｃｍ）　3,675円　（ケーキ料金3,150円＋イラスト料金525円）　～
ケーキの大きさ・使用するフルーツなどにより異なります。

※３日前までにご予約ください。

※ラウンジきららにて申込用紙にデザインをご記入下さい。
※本･カード･写真など、イラストの見本となる物をご持参ください。

◎お問い合わせは・・・岐阜グランドホテル　ラウンジきらら
　　　　　電話058-233-1146（直通）
　　　　　営業時間：9：00～19：00